ｈａｎａの花便り

筍のびん詰

　久しぶりに　記録のためにブログを　更新しようと思ったのですが

カメラからの画像取り込みがうまくいかなくて　以前の画像を　使ってしまいました。

今年は　瓶詰を作る気になれず　とりあえず　夕食用に使う分をと思って

４/２５日買いに行ったのですが　つい多めに買ってしまいました。

この日は　小さなものを使い　５本の瓶詰めが出来上がりました。

やり始めたら　物足りなくなり　4/26に再度買いに～

中位のものと　小さなものをあわせて　１６本買ってきました。

　結局２２本の瓶詰めが　出来上がりました。

北海道の友人と姪のところに送りましたが　とりあえず我が家の

数か月分はありそうです。

真夜中のマドレーヌ屋さん

夫が　ウオーキングのお仲間に　マドレーヌを持っていきたいというので

夜中に　焼きはじめました。

沢山焼くときは　夜のほうが　落ち着いてできます。

やり始めたら　５０個ほど　出来ました。

以前は　私も一緒に参加していたのですが　20キロ程のコースを

かなりの速度で歩きますので

とてもついていけなくて…落ちこぼれです。

のんびり　歩くのだと良いのですが・・・

マラソンをされる方や登山をされる方が　多くて・・・

変わらない日々で あっという間に毎日が過ぎていきます

　毎週火曜日は　８時半からボランティアに出掛けますので朝は大忙しです・・・

今日の夕食は　カワハギのお刺身が　おいしそうでしたので　買ってきました。

冷凍庫にあった　ホタテも一緒に～

この時期のカワハギは　とっても美味しくて大好きです。

油揚げと小松菜の煮びたし、柚子大根、昆布の佃煮、お味噌汁（お豆腐、シメジ、長ネギ）

夫には不評ですが　なかなかメタボが　解消しないので　最近お米にもち麦を

ミックスしています。

だしを取った後の昆布や煮干しを冷凍しておき　まとめて椎茸や山椒の実などと　煮ています。

昨日は　久しぶりに　シシャモを焼きました～

シシャモの干物、茶わん蒸し、ホウレンソウの胡麻和え、長いもとろろナガラモのせ、

お味噌汁（なめこ、お豆腐）

茶碗蒸し（海老）、鶏肉、銀杏、百合根、椎茸、三つ葉）

日曜日はカレーに～

先週キーマカレーにしたのですが　やはり普通のカレーが良いそうで・・・

ここ２年ほど　手荒れが小康状態したが　昨年から又　ひどくなり困っています。

食器洗いなどは　木綿の手袋をしたうえ　ビニール手袋を重ねてしているのですが

調理はそんなわけにはいかないので・・・・

毎日3食お台所に立ちますので　なかなか良くならなくて（´＿｀;）

　

今日の夕食は～

棒棒鶏です～

棒棒鶏　ポテトサラダ、モズク、

お味噌汁（なめこ、大根おろし）千枚漬け

朝　新聞を見ていた夫が　「これ　知っている？」と・・・

一瞬見ても何のことか？？？天気予報なのですが？？？

　

　　　　       　

   このマークに気が付きませんでした　

　　　 今迄もあったのでしょうが・・・・　

　　　　　　　　　　　　

        最大風速１０メートル以上で　傘のマークが　御猪口になっています

豚肉の生姜焼

今日の昼食は七草粥でした。

昨日夕方気がついて　慌てて買いに行ってきました。

朝食は　ほとんどパン食ですが　たまには　御粥もいいかな～と思っていますが・・・

今年は　丸々一週間ゴミ出しができなくて　今日が初めての可燃物を出し

すっきりしました。

今日は　今年初めてのボランティアの日で　午前中出かけますので

朝は大忙しです。

夕食は　久しぶりの生姜焼きです～

生姜焼き（ブロッコリー、貝割れ、トマト、キャベツ）、キュウリの酒粕和え、お味噌汁（大根、油揚げ、とろろ昆布）

夫が　歯の治療中ですので　キャベツはレンジで加熱してあります。

胡瓜の粕和えは　夫の母が良く作っていたもので　心に残るお料理のひとつです。

柚子大根　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　

干し柿の千枚漬け巻き（干し柿が一個残っていたので）