2015年 08月 22日
たくさんの野菜をいただきました~ |
日々野菜料理が続いています。
今年は特に 茄子の出来が良かったそうで 食べきれないとのこと
茄子はお漬物、焼きナス、チーズ焼き、ステーキなど 大活躍です。
普段は 4本入りのものを買ってきていますので 使い放題です~笑
こちらとしては うれしい限りです~
ほかにも いんげん、キュウリ、オクラ、トマト、片瓜(?)、冬瓜です。
さすがに大きな冬瓜は まだ切っていません。
冷凍庫が空いてからから切ろうかと・・・・
焼きなすの煮びたし きゅりと長芋の酢の物
昨日は~
さっと湯がいたオクラを 出し汁、みりん、醤油、お酢を合わせたものに漬け込み
冷やしましたが さっぱりとして おいしくいただけました。
大きなきゅうりと鶏ひき肉のあんかけ
水曜日の夕食
揚げ野菜たっぷりのカレー
火曜日の夕食
水なすのステーキ
月曜日は~
by hana0621t
| 2015-08-22 01:49
| 食卓